Menjelajah Kuliner Khas Negeri Gajah di Talad Thailand Cafe
Kwetiaw Thailand Style, salah satu menu di Talad Thailand Cafe. Fitriani UD/Suaka
FRESH.SUAKAONLINE.COM – Săwătdee kāp Fresh Reader. Negara thailand memang dikenal dengan negeri gajah dan negeri seribu pagoda, namun salain itu ternyata Thailand memiliki banyak ragam kuliner yang khas, lho. Terutama pada rasa disetiap masakannya yang pedas dan asam seperti Tom Yum, Som Tum, dan Pla Rad Prik.
Asiknya, Kini Fresh Reader tak usah lagi pergi jauh ke Negara Thailand untuk merasakan kuliner unik khas negeri gajah itu. Karena di Bandung, tepatnya di Talad Thailand Cafe, Jalan Terate No. 12, kamu bisa mencicipi ragam kulinernya. Tidak tanggung-tanggung untuk menjaga keorisinalan rasa, cafe ini mendatangkan chef dari Thailand. Meski soal racikan bumbu, Talad Thailand Cafe masih menggunakan rempah dalam negeri.
Gimana ? keliatan lezat kan ? Nyamm…
Manager cafe, Santi Febrianti mengatakan cafe ini mengambil konsep pasar. Penamaan cafe diambil dari kata Talad yang dalam bahasa Thailand artinya pasar. “Konsep pasar yang dimaksud adalah pasar kerap kali menjadi tempat kuliner-kuliner suatu tempat. Maka dari itu, nama Talad Thailand dipilih dengan tujuan ingin menghadirkan makanan Thailand kepada para pecinta kuliner,” tuturnya, Rabu (2/11/2016).
Cafe ini menyediakan menu appetizer, maincourse, dan dessert ala Thailand yang lengkap. Salah satu menu appetizer yang wajib kamu coba adalah Som Tum atau Salad Pepaya. Som Tum terdiri dari irisan buah pepaya muda yang diberi saus asam, pedas, dan manis. Ditambah dengan irisan tomat, wortel, dan kacang pancang membuat rasa Som Tum ini segar.
Selanjutnya ke menu utama, Fresh Reader harus mencoba Pla Rad Prik. Menu ini merupakan ikan goreng yang disiram saus pasta pedas manis khas Thailand. Terakhir untuk dessert, kamu harus coba Thai Sticky Rice with Manggo and Coconut Sauce. Dessert ini terbilang unik, karena terbuat dari beras ketan yang dimasak sehingga teksturnya lengket dan manis. Kemudian ditambah siraman saus kelapa yang rasanya gurih.
Arsitektur cafe yang unik.
Selain dimanja dengan makanan, kamu juga akan disuguhkan dengan desain interior cafe yang menarik. Untuk desain, cafe ini menghadirkan tiga tema sekaligus yaitu vintage dari bangunan ala Belanda, seni otentik batik Indonesia pada ubin lantai dan funiture, serta ornamen hiasan gajah khas Thailand pada beberapa sudut ruangan.
Cafe Talad Thailand tampak dari luar, so cozy kan ?
Maka tak heran, cafe ini juga sering menjadi objek foto dan selfie oleh para pengunjung. Karena dari luar saja, tampilan cafe ini begitu eye catch, Fresh Reader. Cafe yang berdiri sejak tahun 2013 ini juga menjadi cafe yang instagramable karena tiap sudut cafe ini semuanya unik jadi latar foto kamu untuk di upload ke Instagram.
Fresh Crew : Fitriani UD
Editor Fresh : Yulita Bonita
