Cemilan Sehat Pencegah Kanker
Foto oleh Shania Anwar/Magang
FRESHSUAKAONLINE.COM – Hallo Fresh Reader! Ada kabar baik nih buat yang hobi ngemil tiap saat tapi khawatir cemilannya gak sehat. Sekarang udah ada inovasi baru dari temen-temen mahasiswa Institut Pertanian Bogor (IPB), namanya Pikkaya. Jadi, Pikkaya itu cemilan berupa keripik, ya mungkin Pikkaya ini gak beda jauh dari keripik-keripik lainnya, tapi yang unik dari Pikkaya itu adalah bahan utamanya dari kulit pepaya loh.
Berawal dari penilitian Lutvi Abdullah mahasiswa Program Diploma IPB, tentang kandungan xhantins yang bisa menurunkan aktivitas sel abnormal dalam tubuh pada kulit pepaya yang berkhasiat untuk menurunkan stadium kanker. Lalu, teman-temannya mendapatkan ide untuk membuat sebuah inovasi makanan dari penelitian kulit pepaya tersebut. Dari situlah, asal muasal adanya Pikkaya atau keripik kulit pepaya.
Menurut Owner sekaligus penemu Pikkaya, Lutvi Abdullah , cemilan ini direncanakan akan grand launching pada awal Maret 2018 nanti, besar harapan dari diri dan teman-teman Lutvi setelah grand launching ini. “Harapannya bisa mengembangkan Pikkaya jadi lebih dikenal oleh masyarakat,” tutur Lutvi saat di hubungi Fresh Crew via surel , Selasa (12/02/2018).
Proses pembuatan Pikkaya ini gak beda jauh dari pembuatan keripik pada umumnya, perbedaan yang mencolok cuma di bahan utamanya kok. Oh iya, untuk rasa dari Pikkaya ini gak perlu khawatir rasanya akan pahit. Meskipun, kulit pepaya yang kita tahu rasanya pahit, tapi Pikkaya ini sama sekali gak kerasa pahitnya loh. Kok bisa ya? Soalnya dalam proses pengolahannya, kulit pepaya direbus terlebih dahulu dengan bumbu-bumbu rahasia. Jadi gak usah khawatir sama rasa dari Pikkaya ini, dijamin enak deh dan nggak pahit.
Karena pembuatan Pikkaya ini melewati beberapa proses pengolahan, maka kandungan xhantins dalam kulit pepaya menjadi berkurang dan otomatis khasiatnya juga berkurang. Meskipun nggak berkhasiat menurunkan stadium kanker, tapi jangan khawatir, cemilan Pikkaya ini dijamin berkhasiat untuk mencegah kanker.
Nah Fresh Reader, gak usah khawatir lagi kan kalau mau ngemil takut cemilannya gak sehat. Cemilan kalian yang gak sehat bisa diganti salah satunya sama Pikkaya ini nih, selain enak bisa mencegah kanker juga kan.
Fresh Crew : Shania Anwar/Magang
Editor Fresh : Septian Setiawan
